製造｜日本ハム食品株式会社

インタビュー
1日の流れ
キャリアパス
就活生へメッセージ

インタビュー

日本ハム食品に入社したきっかけ・決め手は？

元々食に対して強い興味と関心があり、もちろん食べることも好きですが、それ以上に人と人をつなげてくれる素晴らしいものだと感じています。食は家族の食卓や友人との会合など交流の場に欠かせない存在であり、親睦を深めるきっかけとなっています。日本ハム食品もそんな食の楽しさや素晴らしさをお客様目線でお届けしたいという理念があったため入社を決めました。

現在の仕事内容を教えてください。

現在は、ハンバーグを製造するラインを担当しており、原料肉をミンチ状にして混ぜ合わせるところから包装された製品を箱詰めするところまでの一連の工程を管理統括しております。
間接部門と協力し安全・品質・収支に関して現場をより良くしていくための改善活動も行っています。お客様により良い商品をお届けできるように製造現場の最前線で製品と向き合っています。

お客様を笑顔にする商品をお届けするために心がけていること

お客様の笑顔がイメージできる製品を作ることです。数値的な基準だけでなく、においや見た目など、製品を最前線で作っている私たちだからこそ、気が付ける異常を見逃さない責任感を持って製造しています。作業者にはどんな小さな異常でも気づいたら報告してもらえるように、日々のコミュニケーションも大事にしています。

今後の抱負を教えてください

将来は、日本ハムという大きなブランドを背負った商品を開発し、より多くのお客様に食の楽しさや素晴らしさをお伝えしていきたいです！そのために、製造現場で経験を積み、食に対してより多くの知識を蓄えていきます！

1日の流れ

6:00

ライン立ち上げ

ハンバーグを作る機械や焼く機械の準備をします。
7:30

メール確認、前日の製造実績確認

メールを確認し共有事項などの情報を確認します。
前日の製造実績を確認し記録や報告を行います。
8:00

スタートチェック

ラインが問題なくスタートできているか確認します。
9:00

朝礼、データ集約、チェック表確認

朝礼で作業者に安全や品質等の情報共有を行います。日々データ集約を行い改善活動に活用しています。製造で記録してもらったチェック表に不備や問題がないか確認します。
10:30

中間洗浄、事務仕事、改善活動　など

作業者が昼休憩に行ってラインが止まっている間に、ラインの洗浄を行います。担当している事務仕事や改善活動を行います。
12:00

製造進捗確認、昼休憩

製造の進捗に問題がないか確認します。
13:00

切り替えチェック、トラブル対応、会議　など

商品の切り替えがある場合は、問題なく切り替えができているか確認します。トラブルや会議がある場合は対応します。
15:00

翌日の製造確認、人員調整、メール処理

翌日の製造を確認し、人員や資材等に問題がないか確認します。自分が処理した案件をメールで共有します。
16:00

退勤

退勤してゆっくり休みます。

休日の過ごし方は？

週末は、職場の同期とショッピングやキャンプを楽しむことが多いです。先輩や後輩と食事をする機会もあり、縦の繋がりも強いと思います。
小学生の頃からバスケに励んでおり、今でも毎週バスケができているので趣味の時間も楽しめています。
予定がない日は一人で買い物に行ったり料理を作ったりもしています。

入社の後のキャリアパス

1年目

新入社員研修後、関東プラントでの製造実習を通して製造や改善の基礎を学ぶ。
1年目

桑名プラント惣菜製造課に配属。ギフト商品や天津閣商品の製造ラインを任される。
3年目

関東プラント惣菜製造課に異動。小袋商品を製造するラインを1年間担当し、ハンバーグの製造ラインを任される。

就活生へメッセージ

学生だからできることは何だと思いますか？それはたくさん学び、遊ぶことだと思っています！社会人になってしまうと想像以上に学ぶ機会や時間がありませんし、先生のように丁寧に教えてくれる人も少なくなります。遊びも同様に、これまで仲良くしていた友人と場所や時間が合いにくくなり、遊ぶ機会も減ってしまいます。たくさん学び遊ぶことで興味が広がり、興味が広がると、色々な人や考え方と出会うきっかけになり、価値観を広げることに繋がります。これは、社会人になっても大きなアドバンテージになると思うのでたくさん学び、遊んできてください！！日本ハム食品でお待ちしております！